Découvrez d'autres références du même type dans le tome 4 de la collection "Architectures et Paysages", co-édité par le CAUE de la Gironde et le Festin, abordant les architectures agricoles !
Chai de stockage pour 1 000 000 bouteilles
Agnès Brugeron paysagiste - Fanny Perier architecte associée - Jean Henri Kocken architecte mandataire
Château la Tour de By
Chais viticoles
2013
750 m²
615 000 € HT ; soit 820 €/m² HT
©Agnès Clotis
toiture végétaliséepierrevégétalisationinsertion dans le paysage
Les chais et cuviers existants s'adossent déjà au coteau, sur lequel se trouve le château et son parc du XIXème siècle. Ce nouveau bâtiment est destiné au stockage des bouteilles. Comme les autres, il s'encastre dans le coteau pour se faire le plus discret possible et atténuer son impact sur le site. Et cela lui permet aussi de profiter de l'inertie thermique de la terre, pour créer une température idéale de conservation du vin.
Sa façade minérale en moellons évoque un rocher, comme une extension du coteau. Percé de quelques ouvertures verticales fines, on imagine presque une fortification. Un écho au muret qui borde le chemin, prolongement de l'existant. Sa toiture végétalisée se fond dans le parc du château, comme s'il continuait jusque sur le toit du bâtiment.
283 rue d’Ornano - 33000 Bordeaux
Tél. : 05 56 97 81 89
www.cauegironde.com